奶黄包 #福临门好面用芯造#的做法步骤

• 步骤 1：

  奶黄馅的制作过程： 将鸡蛋和白糖放入盆里；

• 步骤 2：

  鸡蛋搅散后倒入牛奶拌匀；

• 步骤 3：

  再倒入面粉和奶粉、吉士粉（吉士粉是提香味的，没有也可以不放的）；

• 步骤 4：

  充分的搅拌均匀，没有干粉的颗粒；

• 步骤 5：

  再加入黄油，黄油可以不融化的，后面蒸的时候黄油会化开的；

• 步骤 6：

  将盆放入蒸锅里，蒸锅放足够的水，蒸20分钟左右；

• 步骤 7：

  每隔3~5分钟，要搅拌一次，因为会结块的；

• 步骤 8：

  蒸好后拿出来搅拌一会，晾凉，美味的奶黄馅就做好了。

• 步骤 9：

  奶黄包的制作过程： 将面皮的原料混合，一点点加入水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温下发酵；

• 步骤 10：

  发酵好的面团，倒在案板上，撒上干面粉，揉滋润；

• 步骤 11：

  将大的面团分成小剂子，大小按自己喜欢的（我分的是65克一个），将小的面剂揉光滑，再松弛15分钟；

• 步骤 12：

  取一面剂，用手按扁，放入做好的奶黄馅；

• 步骤 13：

  和好封口后，封口朝下，放在盖帘上，盖上湿的纱布，二次醒发40分钟；

• 步骤 14：

  蒸锅里放入水，放入奶黄包，蒸锅上汽后，中高火蒸20分钟，就熟了。

• 步骤 15：

  香甜的奶黄馅

• 步骤 16：

  很有食欲吧

• 步骤 17：

  早餐吃最棒啦！