皮蛋捶双椒的做法步骤

• 步骤 1：

  黑豆豉提前泡下控水

• 步骤 2：

  皮蛋去壳，可以用线割成小块

• 步骤 3：

  不放油将辣椒皮烤一会儿

• 步骤 4：

  烤成这个状态

• 步骤 5：

  放入容器中，这个很好用

• 步骤 6：

  捶稍碎

• 步骤 7：

  蒜也捶碎

• 步骤 8：

  和姜蓉，豆豉放入碗

• 步骤 9：

  滚油烧热淋入，加盐，糖，酱油，芝麻，陈醋拌匀

• 步骤 10：

  皮蛋这样用线分开，不需要用刀切

• 步骤 11：

  全部拌匀

• 步骤 12：

  撒上葱花开动吧

• 步骤 13：

  夏天里的开胃菜