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香菇盏收藏
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所需食材
- 香菇 12朵
- 肉末 适量
- 胡萝卜 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 生菜 四片
- 热炒鲜露 适量
香菇盏的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜剁碎（可以用搅拌杯搅碎）加入肉碎、葱花，再加入鲜露、盐、生抽，搅拌均匀 备用
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步骤 2：
干香菇提前泡好，洗干净剪掉里面的蒂，挤干水分，背面划十字刀，把肉馅用小勺子装入香菇内侧，刮平，放在盘子里，锅加入水烧开，放入香菇盏蒸15分钟左右
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步骤 3：
蒸好的香菇盏里面的汤倒入锅里，加一点水、耗油、生抽炒匀
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步骤 4：
炒好的料淋在香菇盏上，旁边用烫熟的生菜摆一下就OK啦
