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步骤 1:
将黄油放室温软化。
步骤 2:
将黄油搅拌顺滑,不要打发~
步骤 3:
黄油里加细砂糖和糖粉,继续搅拌至颜色变浅,体积变大,形成顺滑纹路。
步骤 4:
鸡蛋打散,分多次加入到黄油里。搅拌均匀~
步骤 5:
低筋面粉过筛。
步骤 6:
把过筛后的低筋面粉加入到黄油糊里。
步骤 7:
把低筋面粉和黄油糊翻拌均匀。
步骤 8:
把搅拌好的面糊灌到裱花袋中,挤到铺好油纸的烤盘里。上下火170°C烤15分钟左右~
步骤 9:
可以享用啦~
1.糖粉的加入可以使纹路更加清晰,所以不要用白砂糖替代糖粉。
2.鸡蛋液分次加入黄油中,比较好搅拌均匀~
3.曲奇饼干容易糊,烤的时候要注意观察哦~