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步骤 1:
锅里放入高汤
步骤 2:
高汤里有放些虾皮增鲜
步骤 3:
牛肉丸切开个十字,大约一半深
步骤 4:
放些生抽
步骤 5:
放些麻油增香去豆腥味
步骤 6:
放入豆苗,煮开后立即关火
步骤 7:
成品
步骤 8:
翠绿的豆苗那叫一个鲜嫩呀!
你家没有高汤的话就用浓汤宝吧。
我一包高汤用了2次,一次太鲜二次又不够味所以加了些虾皮增鲜,这一步可酌情加或不加。
豆苗很快熟的,汤煮开后滚几滚就可以了,久了易黄。