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蘑菇炒鸡胸肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 蘑菇 200g
- 鸡胸肉 150g
- 葱蒜 适量
- 水淀粉 适量
- 蒜薹 4根
- 胡萝卜 50g
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 少许
- 独大蒜 一个
- 食用油 少许
蘑菇炒鸡胸肉的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切片，加入少许黑胡椒和盐，在加点水淀粉，抹匀，静置10分钟。
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步骤 2：
蘑菇切片，水烧开倒入锅中，焯水5分钟，沥干。
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步骤 3：
蒜薹切好，胡萝卜切片，大蒜拍好
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步骤 4：
冷锅热油，加入蒜，蒜薹，胡萝卜翻炒，再把准备好的鸡胸肉放在一起炒，最后把蘑菇放进去，撒盐，耗油提味提色，起锅。
