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步骤 1:
所需材料。
步骤 2:
猪肝放盐水中浸泡一会儿,之后晾干水分备用。
步骤 3:
黄豆用水加盖中火煮15分钟。
步骤 4:
猪肝炒至表面微黄加一勺料酒再炒一会。
步骤 5:
再加入黄豆炒至香。
步骤 6:
最后加入一勺豆瓣酱炒炒,再加入适量水煮上十分钟就好。
步骤 7:
我做完都直接当零食吃了,越咬越香又营养!
今天做的这道下的豆瓣酱有点少偏淡,喜欢重口味就下多点应该比较入味。
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