翡翠白菜饺子(发财饺子)

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所需食材

  • 饺子皮:面粉 150gx2
  • 饺子皮:水 75gx2
  • 饺子皮:盐 1gx2
  • 饺子皮:抹茶粉 4g
  • 馅料:肉馅 100g
  • 馅料:玉米 100g
  • 馅料:胡罗卜 100g
  • 馅料:盐 1勺
  • 馅料:味精 半勺
  • 馅料:生抽 2勺
  • 馅料:葱 适量
  • 馅料:姜末 适量
  • 馅料:蒜 适量

小贴士

这个量够一家三口吃的。有20多个,当然是说小饭量的人。我不会包小的饺子,包小些会更好看些,而且吃起来也不会有压力。定型类的饺子最好用蒸的或煎的,这样颜值会高很多,为什么色香味,色排第一呢,这是有道理的。