冰爽柠檬酸奶蛋糕！的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋3个，分离蛋黄和蛋清

• 步骤 2：

  蛋黄加入希腊酸奶100g、奶油奶酪40g、柠檬碎屑适量、筛入低筋面粉50g，搅拌均匀

• 步骤 3：

  蛋清加入白砂糖20g、打发至提起打蛋器有弯钩

• 步骤 4：

  打发好的蛋清分两次、加入蛋黄糊中，切拌均匀

• 步骤 5：

  倒入蛋糕模中，放入预热好的烤箱、150℃烤制60-70分钟、取出放凉脱模

• 步骤 6：

  放入冰箱冷藏4小时、取出切块即可享用