南瓜花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  所有主料加入厨师机，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  揉好的面团用保鲜膜密封好，准备发酵。

• 步骤 3：

  面团发酵至2倍大就可以了。

• 步骤 4：

  取出发酵好的面团，反复揉压压出气泡，然后分成2块。

• 步骤 5：

  然后用保鲜膜盖住继续醒发5分钟。

• 步骤 6：

  小葱切末，准备好盐跟油。

• 步骤 7：

  取出一块面团，尽量擀成长方形。

• 步骤 8：

  撒盐，油，然后涂抹均匀。

• 步骤 9：

  均匀撒满葱花。

• 步骤 10：

  一个方向朝另一方叠成长条。

• 步骤 11：

  然后切成均匀的小段。

• 步骤 12：

  取出2段叠加。

• 步骤 13：

  用一根筷子，在中间压出一道痕迹。

• 步骤 14：

  手把住2边，对折，捏住，完成。

• 步骤 15：

  做好的花卷放入蒸锅，盖上盖子，二次发酵15分钟，这个时间根据室温适当调整。

• 步骤 16：

  凉水加入，出现水蒸气后大火15分钟即可。

• 步骤 17：

  颜值味道都不错的花卷就完成了。