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步骤 1:
牛肉解冻
步骤 2:
将洋葱切片、西红柿切片、土豆切片、芦笋切段
步骤 3:
锅内加水、盐、橄榄油,将芦笋煮熟
步骤 4:
牛排解冻后用百里香、红酒、橄榄油腌制30分钟后,土豆片、番茄片加 一起腌制。
步骤 5:
锅内倒少量橄榄油煎熟土豆片
步骤 6:
煎熟西红柿
步骤 7:
煎熟洋葱
步骤 8:
锅中倒入少许橄榄油,油热后放入牛排,一面煎2分钟后。
步骤 9:
翻一面再煎1分钟(直到自己喜欢的成熟度)
步骤 10:
出锅,淋上黑胡椒汁即可
牛排可选用牛里脊肉来做口感会比较嫩