凉拌海带丝的做法步骤

• 步骤 1：

  泡好的海带丝放进开水中焯一下，马上捞出

• 步骤 2：

  捞出的海带丝过凉水，然后切三刀，不至于海带丝太长

• 步骤 3：

  辣椒切段，蒜泥切好

• 步骤 4：

  把海带丝放入拌菜盆中，加入鸡精，食盐，醋，生抽，蒜末和蚝油

• 步骤 5：

  锅里放油，油热时关火，放入辣椒炸香，注意不要炸糊

• 步骤 6：

  把油和辣椒一起浇在海带丝上，拌匀即可装盘

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品