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干煸豆角
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干煸豆角的做法步骤
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小贴士
煸炒豆角过程不放盐,遇盐的豆角干煸不会变软,有种很硬的口感。煸炒过的豆角已经熟了,需要与调料翻炒入味就可以出锅。
小罗妹m
2017年05月12日发布
昨天朋友家小菜园的缸豆成熟了,拿来几斤说给我尝鲜。味蕾是唤醒记忆的最直接方式!稍以功夫,做成干煸豆角,就着面下肚。记忆中妈妈小菜园里的缸豆成熟了,新鲜的缸豆经过妈妈娴熟的动作,烹炒成一道美味的干煸豆角,配上一碗白白的大米饭,吃的很香很香…有时候想:有家人陪伴,一起做顿饭一起吃!也是一种幸福!
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