炎炎夏日带来阵阵清爽
在中国很久以前就开始食用的冻奶(Frozen Milk），1292年，在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中，记载他将在北京最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯，并在意大利北部流传开来。但它象今天这样风靡全世界，是在1660年前后，在巴黎最早开业的‘Cafe Procope’，意大人Cotelli制造出在桔子或柠檬等中加入香味的果汁后，将其冻结制成冰果并进行销售。
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自制奶油雪糕收藏
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所需食材
- 自制无糖酸奶 160g
- 淡奶油 160g
- 白糖 60……80g
- 各种果粒 适量
- 巧克力豆 3适量
- 雪糕磨具 6个
自制奶油雪糕的做法步骤
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步骤 1：
雪糕磨具沸水煮一下消毒，晾干水分备用
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步骤 2：
准备好食材
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步骤 3：
酸奶与砂糖倒入容器里
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步骤 4：
搅拌至融化
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步骤 5：
淡奶油放入无油无水的干燥容器里打发至六七成有明显纹路即可
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步骤 6：
将酸奶倒入奶油里
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步骤 7：
搅拌均匀
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步骤 8：
一般里倒入果粒
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步骤 9：
一半倒入巧克力豆
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步骤 10：
搅拌均匀
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步骤 11：
果粒也搅拌均匀
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步骤 12：
装入磨具
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步骤 13：
插上雪糕棒冷冻一夜
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步骤 14：
冷冻一夜后的雪糕成功了
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步骤 15：
太诱惑了
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步骤 16：
迫不及待的想咬一口
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步骤 17：
大大的咬一口，丝滑、香凝、冰爽……实在是太好吃了
