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步骤 1:
备好所用食材。
步骤 2:
锅里加油,将豆腐改刀下锅煎。
步骤 3:
煎至二面微微带点焦黄。
步骤 4:
再控油出锅,再锅里加入少许清水。
步骤 5:
再加入豆瓣酱,白糖,及少许的酱油。
步骤 6:
这样子一份酱香豆腐就完成了。
煎制好的豆腐更易入味,清水的量不要太多,以免影响收汁。
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