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泰式蒜茸蒸魚收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三文魚 400克
- 蒜瓣 8瓣
- 指天椒 2個
- 魚露 適量
- 生抽 適量
- 麻油（香油） 適量
- 檸檬（青檸、青桔） 适量
- 椰糖（紅糖） 適量
泰式蒜茸蒸魚的做法步骤
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步骤 1：
准備食材，三文魚洗乾淨，滴干水。
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步骤 2：
把蒜、辣椒切碎、放進魚露、生抽、麻油、椰糖、擠進檸檬汁拌均勻做成醬汁。
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步骤 3：
把所有醬汁倒在三文魚上，把魚放在鍋裡隔水蒸8分鐘即可。
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步骤 4：
酸甜開胃的泰式魚做好了。
小贴士
也可以用鯧魚、鯖魚代替三文魚。
要鍋裡水滾才放魚進去蒸。
看起來很普通的一道佳肴，但嘗一口湯汁后，你必定會愛上它。
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