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步骤 1:
适用月龄:18个月 食材准备:意面50g、奶酪20g、牛奶30g、南瓜50g、洋葱15g、玉米15g 烹饪时间:40分钟 难度级别:初级
步骤 2:
洋葱切丝再切末。
步骤 3:
南瓜切块放入蒸锅里。
步骤 4:
大火蒸20分钟。
步骤 5:
南瓜蒸熟后取出。 南瓜含丰富的胡萝卜素,维生素A、C有人体必需的氨基酸,以及可溶性纤维。对于宝宝来说南瓜本身味道就是甜甜糯糯的,做法有很多种,煮、蒸或做成汤,宝宝一般都爱吃哦。
步骤 6:
将南瓜放入料理机内。
步骤 7:
起锅烧沸水,倒入豌豆、玉米粒。
步骤 8:
焯水至熟透。 玉米和豌豆粒都不易熟,我差不多中火煮了5-6分钟左右哦,妈妈可以拿出来尝一下,看看是否熟了。
步骤 9:
捞出盛盘备用。
步骤 10:
水烧开后加入意面。 意面具有高密度、高蛋白质、高筋度,所以久煮不会糊,而且更有嚼劲。意面的热量和营养价值跟米饭是差不多的,主要营养成分是碳水化合物,还有一定的植物蛋白质、维生素、无相盐,对于宝宝来说,面条更加容易消化吸收。
步骤 11:
意面煮熟后过凉水。
步骤 12:
起锅热油,洋葱放入锅内翻炒出香味。
步骤 13:
翻炒一会洋葱后倒入南瓜泥。
步骤 14:
倒入熟透的豌豆、玉米粒。
步骤 15:
加入牛奶。 加牛奶主要可以使整个食材有股奶香味。
步骤 16:
翻炒均匀。
步骤 17:
加入意面继续翻炒均匀。
步骤 18:
意面盛到碗中,洒上备好的奶酪丝。
步骤 19:
烤箱预热5分钟后,上下管调至180度,放入炒好的意面。
步骤 20:
10分钟烤至奶酪融化即可取出。 想要上色明显可以再加上几分钟。
步骤 21:
口感清甜,入口香味浓郁,娃扒拉几下就吃完了,配上一杯热腾腾的牛奶,哈哈,太美味啦。
今天我和妈妈叨叨煮意面的小技巧:
1. 煮面的水要多,这样意面才不会容易粘在一起。
2. 煮意面的时间比包装上的建议时间要少煮2分钟。因为之后还需要把意面和酱汁在锅里一起拌匀,让其充分融合,这样味道才会比较好哦。