無廚藝一鍋到底。泡菜辣醬燉排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  小火爆薑片

• 步骤 2：

  放蘿蔔炒一下

• 步骤 3：

  放蕃茄 （我記得沒錯的話蕃茄和紅蘿蔔都是油溶性維生素所以都先炒）

• 步骤 4：

  放醃好2天的排骨翻炒一下 倒約20ml的醋（幫助軟化）

• 步骤 5：

  加水至剛好淹沒過食材 大火煮滾轉小火燉1小時～

• 步骤 6：

  出鍋前加入包菜、黃瓜、青椒等易熟易爛的食材 煮熟後即可裝盤。

• 步骤 7：

  關於醃肉的醬： 不會弄或懶得弄的人可以買如圖現成的醬包， 也可以自己配製自己喜歡的口味， 「韓式辣醬+韓式大醬+新鮮泡菜+醋+酒+醬油⋯」丟進果汁機打成泥狀醃料就行。 我家常備大醬啊辣醬那些的 所以覺得自己調配會比較好吃