蒸蛋肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  两个鸡蛋打散加入，如图的勺子7勺水

• 步骤 2：

  搅打均匀后，撇去浮末

• 步骤 3：

  倒入盘中，放入蒸锅

• 步骤 4：

  盖上一个稍微大些的盘子，蒸十分钟

• 步骤 5：

  80克肉打成肉末，加入一勺生粉腌制几分钟

• 步骤 6：

  锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜肉末翻炒

• 步骤 7：

  加入生抽调味

• 步骤 8：

  加入少许的料酒

• 步骤 9：

  加入4勺热水

• 步骤 10：

  翻炒均匀，熟后即可关火

• 步骤 11：

  然后在把肉末倒入蒸好的蛋上面一起拌着吃即可，