清凉夏日—芒果冰淇凌的做法步骤

• 步骤 1：

  芒果用料理机搅打成泥状

• 步骤 2：

  准备奶锅一个，将鸡蛋和白砂糖加入搅打均匀

• 步骤 3：

  分两次加入牛奶，搅拌均匀再加入

• 步骤 4：

  奶锅小火加热，熬制浓稠，注意要不停搅拌，防止糊底，放凉备用

• 步骤 5：

  淡奶油用打蛋机打发（如喜爱甜味重，打发奶油可加入白砂糖打发，但由于这次芒果非常非常甜，而且自家做好吃的同时当然也要健康噢）

• 步骤 6：

  将打发好的奶油倒入放凉的蛋奶糊和芒果果泥中

• 步骤 7：

  用刮刀搅拌均匀，用翻拌手法

• 步骤 8：

  将混合的芒果奶糊倒入保鲜盒中，直接放入冰箱冷冻4小时以上，期间拿出来搅拌2-3次。

• 步骤 9：

  冻好的雪糕，可直接一大碗挖着吃或者挖出来搭配水果饼干点心食用

• 步骤 10：

  吃之前可以先拿出来凉五分钟就会特别绵绵的口感了

• 步骤 11：

  炎炎夏日～来上一口

• 步骤 12：

  自家做芒果冰淇凌完胜雪糕店^_^