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步骤 1:
鸡胸肉片成3片,用牙签戳些小孔,放上盐、料酒、柠檬汁腌制1个小时。
步骤 2:
洋葱切碎。
步骤 3:
牛肉片买的是超市现成的,直接用酱油、红酒、洋葱腌制1小时。
步骤 4:
平底锅放上一点油把鸡肉减到两面微黄,切丁。
步骤 5:
牛肉片煎熟切丁。
步骤 6:
芒果对剖划十字刀,削下。
步骤 7:
牛油果先从中间划一刀,轻轻扭一扭,再用勺子挖出切丁。
步骤 8:
所有切丁的食材再加点盐、胡椒、柠檬汁拌好,装盘。就可以开吃啦。
其实这道菜是可以把煎鸡排,牛排剩下的边角料拿来做沙拉的。
除了鸡肉牛肉,猪肉,鸡蛋什么都可以。
还显得特有卖相。又好吃。