土豆烧肉盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料切好，洗好！猪肉切片或者块，土豆切小块，葱切葱花！

• 步骤 2：

  锅烧热，放入肥肉煸炒！

• 步骤 3：

  炒到肥肉变小，出来很多猪油为止！

• 步骤 4：

  倒入所有的瘦肉，放入几片生姜片一起煸炒！（不喜欢肥肉的，在倒瘦肉前可以把肥肉盛出）

• 步骤 5：

  等到肉变色，倒入土豆煸炒！

• 步骤 6：

  放入酱油，盐，倒入一碗清水，盖上锅盖闷煮！

• 步骤 7：

  煮到水只剩一小半就好了，加一点鸡精（可不加）准备出锅！

• 步骤 8：

  准备一碗米饭！

• 步骤 9：

  将土豆烧肉浇到饭的边上，准备开吃吧！