百花齐放万里飘香-韩式裱花百香果慕斯杯的做法步骤

• 步骤 1：

  对开百香果，压出汁

• 步骤 2：

  吉利丁片一片片放入冰水泡软

• 步骤 3：

  奶油奶酪隔水软化，加入牛奶和百香果汁搅拌均匀

• 步骤 4：

  吉利丁片挤去水分隔水融化，加入上一步的奶油奶酪糊里

• 步骤 5：

  淡奶油加糖粉加朗姆酒打发

• 步骤 6：

  打发至出现纹理不消失就好了

• 步骤 7：

  把奶油奶酪糊倒入淡奶油中搅拌均匀

• 步骤 8：

  烤出戚风蛋糕（参考我的肉松蛋糕卷的配方），切成略小于杯子的大小，每个杯子二层

• 步骤 9：

  放入一层蛋糕胚倒入部分慕斯糊，放冷冻五分钟，再放入一片蛋糕胚倒入慕斯糊至于杯子平齐。冷藏过夜

• 步骤 10：

  准备好韩式裱花

• 步骤 11：

  和叶子

• 步骤 12：

  按放在慕斯杯上，裱上花骨朵或满天星

• 步骤 13：

  美颜动人的百香果慕斯杯就好了。