凉拌手撕茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净去蒂

• 步骤 2：

  一切两半再切成略长的段放入微波炉专用饭盒中

• 步骤 3：

  微波炉高火10分钟，已经软烂了

• 步骤 4：

  戴一次性手套撕成细条

• 步骤 5：

  大蒜末

• 步骤 6：

  锅上火了加油下蒜末炒香

• 步骤 7：

  加生抽，老抽，盐，胡椒 ，味精炒制成调味料

• 步骤 8：

  将炒好的调味料倒在茄条上，淋芝麻油花椒油撒芝麻即成