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步骤 1:
称出中筋面粉
步骤 2:
加入白糖
步骤 3:
加入酵母
步骤 4:
加入苏打粉
步骤 5:
用筷子搅拌均匀
步骤 6:
倒入适量温开水
步骤 7:
和成面团即可
步骤 8:
盖上湿布进行发酵
步骤 9:
模具内壁涂上食用油
步骤 10:
放入发酵好的面团
步骤 11:
撒上黑芝麻
步骤 12:
摆放上葡萄干
步骤 13:
摆放上枸杞
步骤 14:
再盖上湿布进行二发
步骤 15:
面团明显增大后上蒸锅蒸20分钟左右。
蒸锅完成工作后不要马上开盖,焖3-5分钟后再开盖可以防止发糕回缩。