卤味三拼的做法步骤

• 步骤 1：

  猪心猪舌鸡胗洗净冷水下锅放入料酒一起焯水

• 步骤 2：

  准备好香料

• 步骤 3：

  看到这样的血沫还敢不焯水就煮吗？

• 步骤 4：

  焯好水的猪心、猪舌、鸡胗用温水洗净

• 步骤 5：

  放入锅中

• 步骤 6：

  放入葱姜

• 步骤 7：

  放入所有香料

• 步骤 8：

  倒入料酒（家里没有料酒了我用高度白酒代替效果一样）

• 步骤 9：

  放入鸡精

• 步骤 10：

  倒入生抽及老抽

• 步骤 11：

  放入冰糖

• 步骤 12：

  陈皮来说洗净

• 步骤 13：

  连水一起倒入锅中

• 步骤 14：

  倒入适量的清水

• 步骤 15：

  水与肉齐平

• 步骤 16：

  大火煮开，转小火慢炖30分钟——40分钟，煮好后关火不要打开盖子让肉在糖汁中浸泡几小时入味

• 步骤 17：

  闻到香味了

• 步骤 18：

  来个近景

• 步骤 19：

  香极了