冰花煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  将芹菜叶洗净，然后用水焯一下

• 步骤 2：

  牛肉剁成泥状

• 步骤 3：

  将芹菜叶捞出后挤出水分

• 步骤 4：

  将芹菜叶剁碎让如肉泥中，将入香油、酱油、盐、花椒面搅拌均匀

• 步骤 5：

  面粉中加入水搅拌成絮状

• 步骤 6：

  和成光滑的面团后醒10分钟

• 步骤 7：

  然后将面团分成小面团

• 步骤 8：

  将小面团擀成圆皮

• 步骤 9：

  放入拌好的肉馅

• 步骤 10：

  包成饺子

• 步骤 11：

  锅中放油

• 步骤 12：

  将包好的饺子摆入锅中煎两分钟

• 步骤 13：

  淀粉中加入水，搅拌均匀

• 步骤 14：

  将淀粉水倒入锅，要没过饺子一半的位置

• 步骤 15：

  小火煎，煎至水分蒸发，底部形成冰花即可出锅了

• 步骤 16：

  美味极了