五彩蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肠或腊肉切丁，葱切葱花

• 步骤 2：

  胡萝卜切细丁，豌豆黄豆芽分别焯水煮熟

• 步骤 3：

  油热

• 步骤 4：

  放入腊肉炒香

• 步骤 5：

  放入胡萝卜黄豆芽豌豆翻炒

• 步骤 6：

  放入米饭翻炒均匀

• 步骤 7：

  烹入适量生抽翻炒均匀

• 步骤 8：

  放入葱花炒出香味盛出备用

• 步骤 9：

  另起一锅（不粘锅）滴几滴食用油锅热油热打入鸡蛋，鸡蛋底部凝固

• 步骤 10：

  倒入少许清水

• 步骤 11：

  盖上锅盖利用蒸汽让鸡蛋表面凝固

• 步骤 12：

  打开盖子，水分收干

• 步骤 13：

  炒饭装在一个小碗里压实倒扣在盘子里在炒饭上放上糖心荷包蛋

• 步骤 14：

  用勺子轻轻一压

• 步骤 15：

  漂亮的糖心就流出来了

• 步骤 16：

  与炒饭拌匀，一口下去好香啊

• 步骤 17：

  诱人吧，这么简单赶快做吧