猪油--是这样炼成的的做法步骤

• 步骤 1：

  猪板油洗净，切成小块，放入锅中

• 步骤 2：

  放入清水，大火煮

• 步骤 3：

  放入少许料酒

• 步骤 4：

  放入适量盐

• 步骤 5：

  大火煮，要翻炒猪油

• 步骤 6：

  煮到猪油块变色，转小火，慢慢熬制

• 步骤 7：

  水被烧干，油渐渐多出来。要用铲子底按压、翻炒猪油块，使其容易出油

• 步骤 8：

  猪油块渐渐缩小，油越来越多。这大概是25分钟的样子

• 步骤 9：

  继续熬制，直至猪油块变黄。关火。我大概总共用了35分钟

• 步骤 10：

  捞出猪油渣。小心，一定要放入无水的容器，要不然有油会溅出来

• 步骤 11：

  等锅中的油冷却，小心的倒入无水容器内。千万不要将锅底的小油渣倒入哦

• 步骤 12：

  也可以将熬好的油直接倒入耐高温的容器内，再等其冷却。这样你的灶具就可以清理了。

• 步骤 13：

  再来一张。冷却后密封，放入冰箱冷藏。

• 步骤 14：

  冷藏过夜后，雪白的猪油。

• 步骤 15：

  舀出来一勺，做菜饭也很香的