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高粱窝窝头收藏
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所需食材
- 高粱窝窝头粉 250g(按照粉的不同有差异）
- 脱脂牛奶 100ml
- 蜂蜜 2大勺
- 酵母 5g
- 麦麸粉 2大勺
高粱窝窝头的做法步骤
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步骤 1：
蜂蜜用牛奶融化，微波炉10-15秒，大概30度，加入酵母粉，静止融化5分钟，然后倒入面包机，放入高粱窝窝头粉，和面5分钟，最后再洒上麦麸粉
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步骤 2：
和面完成后，采用发酵程序1个小时或者1个半小时，完成后，排气，砧板上洒点粉防粘手，捏成窝头造型，放在蒸锅上静止20分钟，冷水大火蒸 20分钟即可，关火还可以蒙一会，早上配牛奶和一份水果，健康吃起来！
小贴士
窝窝头粉是淘宝直接买的，具体多少可以仔细观察面包机搅拌过程，少了加粉即可，也可以加果仁，葡萄干，红枣；想要口感更好点的，可以加纯牛奶，或者加少许黄油/玉米油；）
