芝心薯球的做法步骤

• 步骤 1：

  大土豆一个去皮，洗净；

• 步骤 2：

  土豆切成块，上锅蒸熟；

• 步骤 3：

  用压泥器把蒸熟后的土豆压成泥，加入一点点盐、黑胡椒粉拌均匀；（芝士都有点咸味，所以盐一定要少放，一点点就可以了）

• 步骤 4：

  撰写制作步骤

• 步骤 5：

  取一小块土豆泥，在手上按扁，撕一小片芝士片放在中间，像包汤圆一样把芝士包在里面，土豆泥滚成一个圆球。（芝士片在超市奶酪冷藏柜里都有卖的， 不用放太多，芝士放太多了会爆出来的）

• 步骤 6：

  然后把土豆球放到面包糠上滚一圈，使它粘满面包糠。面包糠可以是买的，也可是自制的，买的颜色会更深一点，我这种是自制的，用的放干的面包片擀碎的；

• 步骤 7：

  把做好的薯球依次放进空气炸锅的炸篮里；（没有空气炸锅的小伙伴可以用烤箱也制作，把做好的薯球放在烤盘上）

• 步骤 8：

  空气炸锅200度预热，炸10分钟。（烤箱的时间可能要长一点，可以自行调节）

• 步骤 9：

  这是大约8分钟的样子，中间可以拉出来看一下，如果表面颜色达到自己满意的色泽了就可以结束了，因为土豆泥本身都是熟的了，再用空炸加工一下，是为了让表皮有焦脆感，同时内里的芝士因为遇热后会融化，而成为芝心薯球。

• 步骤 10：

  好了，可爱的小薯球都做好了。一个一个圆圆的小球球，看起来还不错吧，掰开看一下，里面的芝士都融化了，渗在土豆泥里，一口咬下去，很满足哦，这个做平时的小零食也是很不错的！。

• 步骤 11：

  而且不用油炸，做起来不费力，吃起来更健康！芝士是奶制品，还可以补钙，而土豆本身就是一种很营养的食材，适合大部分人食用。还可以根据个人喜好，挤点番茄酱在上面也不错！做这么一盘可爱的芝心薯球，无油更健康，营养不流失，还能补钙，孩子们都爱吃！周末在家没事的记得要给孩子做哦。