手工巧克力

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手工巧克力收藏

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所需食材

  • 嘉利宝黑巧克力豆 200g
  • 淡奶油 200g
  • 水怡糖浆 15g
  • 黄油 5g
  • 朗姆酒 10g
  • 可可粉 适量
时尚妈妈的厨房 2017年05月15日发布
巧克力(英语:chocolate,粤港澳译为:朱古力)来自中南美洲巧克力的鼻祖是“xocolatl”,意为苦水的意思,其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒。巧克力含有丰富的镁、钾和维他命A以及可可碱,因而具有高能值。对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效。此外可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
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