家常锅包肉的做法步骤

• 步骤 1：

  淀粉放一点点水，调成粘稠的淀粉糊。

• 步骤 2：

  肉片切成三四毫米厚的薄片。

• 步骤 3：

  配菜切丝。

• 步骤 4：

  将每片肉片都裹上淀粉糊。

• 步骤 5：

  这时把油烧上。用一个碗放入糖醋生抽盐味精加水和淀粉调成汁。

• 步骤 6：

  油6成热时放入肉片。一片一片下，不要全部都倒进去哦。

• 步骤 7：

  中小火炸微黄捞出。

• 步骤 8：

  开大火，油温变八九成热时下肉片，变金黄快速捞出。

• 步骤 9：

  油倒出，倒入料汁熬粘稠。

• 步骤 10：

  放入配菜和肉收汁，最后放香菜。

• 步骤 11：

  出锅。

• 步骤 12：

  成品。