凉拌鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备制作凉拌手撕鸡丝的材料：鸡胸肉、青瓜和胡萝卜

• 步骤 2：

  把鸡胸肉、姜片、葱白、料酒和水一起放进煮锅里，大火煮沸后，转中小火

• 步骤 3：

  把鸡胸肉煮熟

• 步骤 4：

  把鸡胸肉撕成鸡丝

• 步骤 5：

  把胡萝卜和青瓜刨成丝

• 步骤 6：

  烧开水后，放胡萝卜丝，断生后捞起沥干水分

• 步骤 7：

  把鸡丝、胡萝卜丝和青瓜丝放在大碗里，加入生抽拌匀

• 步骤 8：

  再放入芝麻香油，拌匀

• 步骤 9：

  加入砂糖、蒜、白芝麻和葱粒，拌匀

• 步骤 10：

  凉拌后可以直接吃了

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品