生煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：虾仁去除虾线，切成小丁，豆腐干切小丁，猪肉剁碎，韭菜切末

• 步骤 2：

  将肉和虾仁放入小盆中，放入蚝油、香油、盐、花椒粉

• 步骤 3：

  按顺时针方向搅拌

• 步骤 4：

  放入豆干丁

• 步骤 5：

  拌匀

• 步骤 6：

  放入韭菜末

• 步骤 7：

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  发好的面团

• 步骤 9：

  分成小面团

• 步骤 10：

  擀圆

• 步骤 11：

  放入馅料

• 步骤 12：

  依次压褶包成包子

• 步骤 13：

  锅中放油

• 步骤 14：

  将包子放入锅中

• 步骤 15：

  锅中加入水，至少要没过包子一半，盖上盖子小火煎

• 步骤 16：

  水分蒸发即可