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步骤 1:
先烤一盘黑麦贝果。做法可以参考我之前发的菜谱“萌小胖黑麦全麦贝果”。可以提前一晚准备。
步骤 2:
准备食材:番茄,迷你火腿,青瓜分别切薄片。卷心菜切丝,用少许沙拉酱拌匀。
步骤 3:
鸡蛋磕进抹了油的饭碗里,进锅里蒸熟,用硅胶铲取出备用。
步骤 4:
火腿片煎至金黄。
步骤 5:
贝果面包横切开两半,用吐司机或烤箱烤一烤热。或者切面向下用平底锅烤一烤。
步骤 6:
盘子里铺卷心菜沙拉,放上一片贝果,抹一层青酱。
步骤 7:
依次放上生菜、番茄片、鸡蛋、火腿片、芝士片。
步骤 8:
另一片贝果也抹上青酱,盖上。
步骤 9:
用合适大小的裱花嘴切出火腿肠和芝士片的小圆。用迷你火腿肠点缀当“腮红”。贝果顶部切两小刀。青瓜片,芝士小圆片插在刀口上当作眼睛,贴上剪裁好的紫菜片当做眼珠。
步骤 10:
用小番茄、樱桃萝卜稍做装饰。