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枸杞冰糖燕窝收藏
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所需食材
- 燕窝 一盏
- 冰糖 适量
- 枸杞 适量
枸杞冰糖燕窝的做法步骤
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步骤 1：
提前3小时泡好燕窝。准备好冰糖、枸杞
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步骤 2：
将泡好的燕窝撕成条状，记得将燕窝洗好干净哦
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步骤 3：
将燕窝、枸杞、冰糖放入炖盅
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步骤 4：
根据燕窝多少倒水，不要倒太多哦
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步骤 5：
放入炖盅炖45分钟就完成啦
小贴士
小秘诀哈哈：
1：清炖或只用枸杞炖，燕窝会吸水膨胀得更充分，口感软滑；
2：一开始就加冰糖炖，燕窝容易化水；
3：加红枣或者非纯净水非软水炖，燕窝吸水膨胀率低，还会有白沫；
4：用牛奶或豆浆炖，燕窝不会膨胀，口感爽滑；
5：炖煮时间越短，口感越爽，反之，越软；
“燕窝”这词在我们生活中曝光率越来越高，因为它含有特别的物质，就是“燕窝酸”，可以提高人体免疫力，特别是儿童。而且燕窝滋补而不上火，还能消暑降火，去除肺燥，在炎炎的夏日喝上一碗燕窝也是一种健康享受。
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