樱桃芝士蛋糕+的做法步骤

• 步骤 1：

  从冰箱里拿出奶油奶酪，用小小火隔水加热。

• 步骤 2：

  加入白砂糖、融化好的黄油，用打蛋器最低档打均匀。离火。

• 步骤 3：

  一个一个加入蛋黄，用打蛋器慢速打匀。如图，有光泽的芝士糊。

• 步骤 4：

  加入淡奶油打匀，筛入低筋粉。

• 步骤 5：

  用刮刀切拌翻拌成如图这样光滑。

• 步骤 6：

  加入白砂糖，打发蛋清。

• 步骤 7：

  打发至有小小尖尖稍稍弯曲的状态即可。

• 步骤 8：

  取一半蛋清加入芝士糊用刮刀翻拌拌匀。

• 步骤 9：

  将翻拌均匀的芝士糊倒入蛋清盆中 ，用刮刀翻拌均匀。

• 步骤 10：

  加入模具，旋转模具，使平滑。并震荡出大气泡。

• 步骤 11：

  放入预热好的烤箱，如图隔水上下火160℃烤50分钟。也可根据自己烤箱调节的。

• 步骤 12：

  烤好的芝士蛋糕，放凉脱膜，放入冰箱冷藏至少四小时，得到如图美美的芝士蛋糕，上面的小孔是试试熟不熟时扎的。

• 步骤 13：

  将300克新鲜樱桃掰成两半去籽，注意留几个完整的最后装饰用哦。如图码上一圈，像不像红玛瑙项链呢？

• 步骤 14：

  放几块棉花糖，几个美美的红樱桃。美美哒，萌萌哒。

• 步骤 15：

  用剩余的去籽樱桃加上三个粉色果冻在料理机中打成果酱，淋在蛋糕空白处。成品。

• 步骤 16：

  切面。

• 步骤 17：

  美美地享用吧。顺祝豆果6周年生日快乐哈！