蚝油香菇

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蚝油香菇收藏

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所需食材

  • 香菇 一盒
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 一品鲜 适量
  • 淀粉水 适量

小贴士

这道菜要点是用淀粉水勾芡,使汤菜融合,口味滑柔。淀粉水在菜九成熟的时候倒入。

Emma是小厨娘 2017年05月17日发布
一直喜欢吃真功夫的香菇鸡饭,特别是香菇,除了香菇特有的味道,因为淀粉汁儿的调和,口感非常滑柔。今天自己在家做了这道菜,食材简单又快手,和真功夫香菇鸡饭的味道一模一样呢(除了没有鸡),浇盖在米饭上,实在太好吃啦。
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