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步骤 1:
材料如图
步骤 2:
香菇切片,蒜切成片以便更入味儿。
步骤 3:
锅内放少量油,放入蒜碎炝锅
步骤 4:
放入香菇翻炒至香菇变软,放入一品鲜和蚝油一起翻炒均匀,倒入淀粉水,中火收汁儿,出锅。
步骤 5:
色香味美的蚝油香菇做好啦,浇在米饭上实在太好吃啦。
这道菜要点是用淀粉水勾芡,使汤菜融合,口味滑柔。淀粉水在菜九成熟的时候倒入。
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