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美极红衫鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红衫鱼 2条
- 姜 一块
- 葱 2条
- 独蒜 1个
- 美极鲜酱油 3勺
- 糖 一勺
- 白酒 一小勺
美极红衫鱼的做法步骤
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步骤 1：
我这里是4条鱼，因为做好了要给妈送2条过去，你就放2条吧，洗净用厨房纸吸干水分，下油锅慢煎
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步骤 2：
一面煎黄，反面，下姜蒜葱头一起煎，
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步骤 3：
待两面煎香，撒入白糖，倒入美极鲜酱油，焖一会，就一小会，再倒一碗水
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步骤 4：
中火煮收汁后，加入全部葱，加一点白酒，盖上锅盖，稍微焖一下
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步骤 5：
出锅！香啊！来点小酒，开吃！
小贴士
这道菜下完酱油过一小会加水，这样鱼更入味，酱油一定要用美极鲜酱油！这是关键！要不怎么叫美极红衫鱼呢？嘻嘻
