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香菇玉米炒大肠收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪大肠 100克
- 香菇 30克
- 玉米 50克
- 洋葱 100克
- 青椒 50克
- 胡萝卜 30克
- 花生油 10毫升
- 蚝油 10毫升
香菇玉米炒大肠的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：香菇干用温水泡软，熟大肠切小段
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步骤 2：
热锅放油，将大肠放入锅中
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步骤 3：
将大肠煸炒出油，然后放入香菇干煸炒一会
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步骤 4：
放入洋葱、青椒和胡萝卜翻炒一会
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步骤 5：
放入玉米粒翻炒一会
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步骤 6：
食材稍软一些时放入蚝油炒匀即可
小贴士
大肠要煸炒出油，防止油腻感
猪大肠是很有营养价值的一种食材，它有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，对于猪大肠有人喜欢有人厌，其实只要处理得当是不会有异味的。
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