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烤乳鸽(烤箱版)收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸽子 一只
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 料酒 少许
- 烧烤酱 2勺
- 蜂蜜水 少许
烤乳鸽(烤箱版)的做法步骤
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步骤 1：
鸽子清洗干净，加入盐、白糖、料酒、生抽、蚝油腌上一宿
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步骤 2：
腌好的均匀的抹上烧烤酱，面上再刷一层油
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步骤 3：
放烤箱180度烤40-50分钟，根据鸽子大小掌握时间，中途要再刷两次油
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步骤 4：
最后十分钟刷上蜂蜜水
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步骤 5：
烧烤酱黑色的，烤的有点黑了
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步骤 6：
切块享用吧
第一次烤，造型有点奇葩，味道还不错
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