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步骤 1:
糯米提前一夜浸泡
步骤 2:
挑出杂物后将糯米沥干水分
步骤 3:
香菇提前浸泡清洗
步骤 4:
准备好猪肉
步骤 5:
将糯米平铺在打湿的蒸布,入蒸锅蒸30分钟
步骤 6:
将香菇切成末
步骤 7:
用料理机将猪肉打碎
步骤 8:
在猪肉末和香菇末中加入盐
步骤 9:
加入白糖
步骤 10:
加入料酒
步骤 11:
加入酱油
步骤 12:
将配料搅拌均匀
步骤 13:
锅中烧水
步骤 14:
等水沸腾后倒入配料煮熟
步骤 15:
将香菇肉末汤倒出,放一边备用
步骤 16:
这是蒸好的糯米饭
步骤 17:
盛出一碗糯米饭
步骤 18:
将碗倒扣在盘中
步骤 19:
浇上适量汤汁
步骤 20:
浇上适量香菇肉末即可
糯米一定要提前浸泡。