现在新鲜的茉莉花开了，很多朋友开始做纯露了，然而我却用茉莉花炒鸡蛋，她们都说我很土豪，其实我只是一枚吃货而已…这道菜有些朋友会觉得接受不了，觉得花香太浓烈，那么第一次尝试的朋友可以少放些，还是能接受的。有一点要注意，茉莉花很容易长虫，所以花农会喷很多农药，记得用盐水泡会，然后焯水再食用。有不清楚的地方欢迎大家关注我的微信号wxyunsh交流，请备注豆果美食，谢谢。
下面说说茉莉花的食用功效，茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢 疾、腹痛、结膜炎及疮 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗 瘘、坚齿、益气力、降 血 压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
