双味布丁

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双味布丁收藏

浏览 98964 收藏 16 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 淡奶油 80克
  • 抹茶粉 1克
  • 吉利丁粉 1克
  • 细砂糖 10克
  • 凉开水 10克
  • 冰块 100克
  • 细盐 10克

小贴士

1、糖量按个人口味调整。
2、没有微波炉,就用隔水加热的方法融化吉利丁溶液。
3、吉利丁粉可以用1.5克的吉利丁片代替,因为吉利丁粉的凝固力比吉利丁片好。
4、这款布丁的口感是非常嫩滑的,如果想吃稍硬一点的,可以按自己口味增加吉利丁的用量。

心言手语00 2017年05月14日发布
这段时间特别忙,但看到膳魔师的活动,还是得挤出时间积极参与,谁让我和膳魔师有缘呢。我是抹茶控,似乎也影响了小朋友的口味,对抹茶情有独钟。这次就用膳魔师的焖烧罐做了双味布丁,前一天晚上做的,焖到第二天早上吃,味道非常好哦。其实焖一个小时就可以品味了,我是为了在自然光下拍照,一眼看去,双色布丁和嫩绿的膳魔师杯盖,色彩非常协调哦,喜欢。(本菜谱图文均为作者心言手语00原创,独家发布在豆果美食平台,未经授权,严禁转载,如有违反,追究法律责任)
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