香辣田鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  青蛙洗净，适量生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟

• 步骤 2：

  青椒，洋葱切块，放入干锅做为打底用。

• 步骤 3：

  热锅温油，放入腌制好的青蛙爆炒，至青蛙腿稍稍变色。加香辣豆豉、干辣椒、花椒、葱白、红葱头、生姜、大蒜小火炒香。

• 步骤 4：

  爆炒好的青蛙、青红椒，加啤酒一厅，焖10分钟便可出锅。