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麻辣小龙虾收藏
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 小龙虾 2斤
- 麻椒 25克
- 干辣椒段 60克
- 大蒜 40克
- 冰糖 40克
- 姜片 10克
- 八角 3-4个
- 香叶 5克
- 植物油 200ml
- 郫县豆瓣酱 两勺
- 啤酒 一瓶
麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
小龙虾用开水抄三分钟左右，捞出来。
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步骤 2：
葱姜蒜，切好备用，辣椒段，麻椒，香叶，八角，备用。油可以稍微多一点，把上面备的料放里面炒，炒出香味，把小龙虾放里面炒。炒三分钟左右，把啤酒倒入里面，放入两勺白糖，盖盖子煮，开锅以后，小火在煮五分钟，关火闷二十分钟左右，这样可以更好的入味。
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步骤 3：
好了，可以吃了，特别简单，又特别好吃
