豆沙扭扭酥的做法步骤

• 步骤 1：

  油皮材料全部混合，揉到有一定的筋度（大约十分钟左右），揉好的面团放入保鲜袋松弛30分钟

• 步骤 2：

  油酥材料混合成面团备用

• 步骤 3：

  静置好的油皮面团擀成长方形，油酥擀成油皮的一半，油皮包裹好油酥

• 步骤 4：

  包裹好后擀面杖擀长

• 步骤 5：

  像叠被子一样折叠两次，再次用擀面杖擀长

• 步骤 6：

  擀长的面团再次折叠重复

• 步骤 7：

  折叠三次以后把面团擀成长方形，方形饼的二分之一抹上豆沙

• 步骤 8：

  折叠面饼，包裹豆沙，封口处压紧，切成一厘米左右的竖条

• 步骤 9：

  拿着饼条两端扭两圈，放入烤盘，抹上蛋黄液，撒上白芝麻

• 步骤 10：

  烤箱180度提前预热好，20-25分钟，时间根据自己家烤箱调整，我家烤箱烤了22分钟哦！