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马苏里拉芝士海鲜焗饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 马苏里拉芝士碎 20g
- 活虾 8只
- 鲜鱿 1只
- 洋葱 1个
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 油粘米 30g
马苏里拉芝士海鲜焗饭的做法步骤
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步骤 1：
先处理食材，将活虾去脑去虾线（料酒腌制） 鲜鱿扒皮去墨袋，切成鱿鱼圈（料酒腌制） 洋葱切块，西红柿切丁 油粘米淘洗完，用水泡开 鸡蛋打散煎好备用
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步骤 2：
热锅下油炒香西红柿丁至软熟，加入洋葱丁，加入鱿鱼圈，加入泡好的油粘米翻炒均匀，加入一碗半水（有高汤更佳）把活虾铺放于米饭之上，调小火盖锅闷煮5分钟至汤汁收干
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步骤 3：
把饭盛入盘内，把刚才炒好的鸡蛋切成碎均匀的撒在饭上面 烤箱230度预热5分钟 入烤箱烤20分钟 将马苏里拉芝士碎均匀的铺在饭上面 再烤五分钟
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步骤 4：
成品开吃
