番茄奶酸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，黑鱼我是超市买的，直接杀好切片

• 步骤 2：

  鱼片放蒜瓣、姜片（用一半留一半）胡椒粉、白糖、嫩肉粉、料酒腌渍

• 步骤 3：

  番茄切十字刀，放水里烫开剥皮

• 步骤 4：

  切成细丁备用

• 步骤 5：

  锅里放油加热，把鱼头和带骨的鱼片先油里煎一下捞出备用

• 步骤 6：

  另起一锅，放油加热，加入切好的番茄末，一勺番茄酱，适量的盐，翻炒均匀倒入牛奶和水，葱段，把煎好的鱼放进去，烧开了以后再把鱼片一片一片夹进去

• 步骤 7：

  装盘